らーめん響

函館市内はラーメン激戦区である。新しいラーメン店が次々と誕生し、各店で様々な工夫がなされている。

たくさんあるラーメン店のなかで私の気に入っている店のひとつが「らーめん響」である。北浜町が本店、北斗市七重浜にも店舗がある。2007年8月に北浜町本店がオープンしたそうなので、ちょうど6年目(七重浜店は5年目)に突入している。

響のラーメンは、色も味も濃いスープに黄色に輝く卵麺がよく絡む。特厚のチャーシューもたまらない。

私は醤油派で、なおかつ麺大盛り派である。たまには小ライスをプラスするのも良い。ラーメンのスープでライスをいただく。ラーメン好きにはお約束だろう。

 

■らーめん響本店
〒040-0078
函館市北浜町2-12 TEL:0138-43-6699
AM11:00~PM3:00 PM5:00~PM9:00
休日:火曜日定休

■らーめん響七重浜店
〒040-0078
北斗市七重浜2-14-2 TEL:0138-48-7818
AM11:00~PM3:00 PM5:00~PM9:00
休日:火曜日定休