道南の食一覧

ソフトクリーム@はこだてわいん

はこだてわいん

福岡伸一著『生物と無生物のあいだ』(講談社現代新書,2007)を読んで、生命が、「私たちが食べた分子は、瞬く間に全身に散らばり、一時、緩くそこにとどまり、次の瞬間には身体から抜け出ていく」(p.8)という「動的平衡状態」にあるという箇所に、大きな刺激を受けたわけであります。
 
ヒヤリとした食感のそれが、分子のレベルでは、一瞬のうちに全身に拡がり、そしてまた身体から出ていく。体感できたような気がいたします。尤も「身体から抜け出ていく」との箇所については若干の異議を申し立てたいのですが。

はこだてわいんのソフトクリーム、ブドウの風味が濃厚で、とても美味しかったです。

 

 



麺屋絆@北斗市東浜

麺屋絆

麺屋絆

麺屋絆

北斗市東浜2丁目17番の麺屋絆。醤油ラーメン美味かったです。おすすめは「とり塩らーめん」とのこと。次回注文してみます。脂ぎとぎとのラーメンも好きですが、同店のはくどくなく、昼食にぴったりと感じました。小ライスとの組み合わせが最適なのだと考えます。

店名は、絆。きずな。「し」で送ると「絆し」、「ほだし」となりますが、同店は「し」では送っていないので「絆」、「きずな」だと思います。と思ったら看板に「KIZUNA」とあるので、「きずな」ですね。

 

 


カリベビ

カリベビ

カリベビ

カリベビ

カリベビ

小生が、函館に来ることとなったきっかけのひとつが、当時の函館のガイドブックに掲載されていたシスコライスの写真を見たことであります。ものすごいボリューム感が、ガイドブックの写真からでも十分に伝わっておりました。学生時代には、自転車でよく食べに行ったことを思い出します。ちなみに、もうひとつのきっかけは、同じガイドブックに掲載されていた大沼団子であります。

さて、久々のシスコライスですが、昔と変わらない美味しさとボリュームでした。学生時代の感覚と比較して、やや食べやすい量に感じたのは、量が少し減ったからなのか、小生の胃袋が当時よりも大きくなったせいなのか不明です。

カリフォルニアベイビー、通称カリベビのツナミートスパゲティ、おすすめです。

 

 


手打ちそば三條屋

三條屋

三條屋

三條屋

新函館北斗駅のすぐ横にある手打ち蕎麦の老舗、三條屋。一條屋ではなく三條屋です。極太で短めの手打ち蕎麦は、かみ応え満点であります。量も多いです。味はもちろんですが、この量の多さに小生は着目しておりまして、いかに美味なる手打ち蕎麦であっても、さらっとざるに盛られている程度では、食べた気がせず、帰り道にコンビニに寄るなどということをせねばならない状況は絶対に避けたいのであります。三條屋さんにあっては、一切そのような心配はなく、逆に大盛りを頼むのは危険を覚えるほどであります。

定休日は、土曜日の翌日と月曜日の前日となっておりますのでご注意ください。

 

 


ホッキカレー@苫小牧

ホッキカレー@苫小牧

ホッキカレー@苫小牧

苫小牧のみなと市場内にあるラーメン茶湖にてホッキカレーを食べてまいりました。スパイスの効いた辛口で、結構な量のホッキも入っており、大変美味しゅうございました。隣の席の方が食べていた炒飯、かなりのボリュームがあって、とても気になりましたので、次回は炒飯とホッキカレーをダブルで頼んでみようと思います。あとラーメンも。

■ラーメン茶湖 http://uminoeki.info/cyako.html

 

 


炭火焼肉ひび屋@北斗市本町

炭火焼肉ひび屋

炭火焼肉ひび屋

北斗市本町の炭火焼肉店ひび屋。町場から離れた隠れ家的焼肉店なのですが評判が良くいつも混んでいます。昨夜は急に思い立って行くことを決め、18時過ぎに電話したところ19時過ぎには入れるとのことで、とても幸運でありました。入店後も何組かのお客さんは満席のためお帰りになっておりました。事前の予約を強くおすすめいたします。

 

■炭火焼肉 ひび屋
所在地:〒041-1201 北斗市本町578-5
営業時間:平日17:00〜22:30、土日祝11:30〜22:30
定休日:第3水曜日
電話:0138-77-8929


五勝手屋羊羹

五勝手屋

「おなかが空いたらスニッカーズ」ならぬ「五勝手屋羊羹」。と、焼酎にて晩酌。羊羹と焼酎とはよく合う組み合わせだと思い込んでおります。


チーズかつにはまる@くりや

くりや

惣菜店くりや@人見町にすっかりはまってしまいました。特にチーズかつ。これは本当に気に入ってます。注文してから揚げてくれるので、店の中も外も常連さんが並んでますが、店の中で待ってると間違いなく全身に油臭を纏うことになりますので、事前の電話注文が良さそうです。

 

■場所:函館市人見町4-20

 



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