ソフトクリーム一覧


さくらソフトクリーム@鈴木牧場牛乳 2017

鈴木牧場牛乳

自宅から徒歩5分の鈴木牧場牛乳。今日も車が続々と駐車場に並びます。ナンバーを見ると「札幌」「旭川」などの文字があったので、ゴールデンウィークで来られた方なんでしょうね。

法亀寺の枝垂れ桜と並ぶ向野の観光スポットのひとつであります。

渡島総合振興局のサイトによれば、

大正9年創業以来、地域に親しまれてきた歴史の長い老舗ブランドです。
創業当初から、町内全域を対象とした牛乳配達をメインに、酪農業に携わってきました。
直売所が平成14年7月にオープン!

とのことで、かなり歴史のある牧場です。

北海道渡島総合振興局 産業振興部農務課>鈴木牧場牛乳2017-04-30(Sun) 21:52:45アクセス

さくらソフトクリームは、季節限定なのでお早めにどうぞ。

鈴木牧場牛乳

牛も見えます。


ソフトクリーム@山川牧場

ソフトクリーム@山川牧場

桜は、まだ。ソフトクリームは、旬に。

平成29年4月8日訪問。まだ寒かったです。

  • 営業時間
    4月〜10月 9:00〜17:00
    11月〜3月 9:00〜16:00
  • 定休日 11月〜3月 毎週火曜日(火曜日が祝祭日の場合は翌日休み)
    正月休 1月1日〜1月3日(1月4日から通常営業)
  • 駐車場 75台
  • 席数 50席
  • トイレ完備(バリアフリー対応)
  • 電話 0138-67-2114
  • 〒041-1354 北海道亀田郡七飯町字大沼町628番地)

明治後期創業。昭和20年に許認可を得て現在に至る
現在は、乳牛約140頭、うち搾乳牛は80頭
平成28年3月5日リニューアルオープン
(出典:山川牧場パンフレット)



駒ヶ岳洋菓子工房

駒ヶ岳洋菓子工房

駒ヶ岳洋菓子工房

駒ヶ岳洋菓子工房

駒ヶ岳の麓、本当に麓にある駒ヶ岳洋菓子工房に行ってまいりました。隠れ家的な場所ながら、たくさんの客で賑わっており、店内から外にはみ出るほどの行列が出来ていました。

小生は、今回ソフトクリームのみの購入でしたが、バニラと桃との2種類で、なおかつ大中小の3サイズがあります。中サイズでもなかなかのボリュームです。牛乳が濃いためか、ネットリではなくサクッとした食感ですが、味はきわめて濃厚でした。次回は大きなショートケーキ狙いで訪問したいと思います。

 

  • 駒ヶ岳洋菓子工房
    住所: 〒049-2141 北海道茅部郡森町駒ケ岳345−3
    電話:01374-5-2745

 

 


ソフトクリーム@はこだてわいん

はこだてわいん

福岡伸一著『生物と無生物のあいだ』(講談社現代新書,2007)を読んで、生命が、「私たちが食べた分子は、瞬く間に全身に散らばり、一時、緩くそこにとどまり、次の瞬間には身体から抜け出ていく」(p.8)という「動的平衡状態」にあるという箇所に、大きな刺激を受けたわけであります。
 
ヒヤリとした食感のそれが、分子のレベルでは、一瞬のうちに全身に拡がり、そしてまた身体から出ていく。体感できたような気がいたします。尤も「身体から抜け出ていく」との箇所については若干の異議を申し立てたいのですが。

はこだてわいんのソフトクリーム、ブドウの風味が濃厚で、とても美味しかったです。

 

 


さくらソフトクリーム@ゆにガーデン

さくらソフトクリーム@ゆにガーデン

ゆにガーデンで販売されていたさくらソフトクリームです。小生、ソフトクリームを食する世界に入って長くなりますが、ねっとり感の強いものが好みでして、こちらのソフトクリームも大変美味しゅうございました。さくらの風味も濃くて、季節にぴったりのものと感じたところです。

 

 


ソフトクリーム@野澤商店

ソフトクリーム@野澤商店

寒い冬こそソフトクリームの最も美味い時期だと小生は思っております。というのも、気温が低いので融けにくく、そのぶんゆっくりと食べることができるからであります。寒風に耐えながら食するソフトクリームは、あたかも真夏に食するラーメンのようでありまして、もっと普及してもよろしいのではないかと感ずる次第です。

ちなみに野澤商店のソフトクリームは最も気に入っているソフトクリームのひとつでありまして、ねっとりとした食感がたまりません。(落としてはならぬ、という緊張感も…)


久保田牧場@七飯町軍川

久保田牧場
久保田牧場

大沼公園を抜けて軍川(いくさがわ)の久保田牧場まで。紅葉はもう少し。朝晩の寒さが増してきましたが、まだ日中は暖かく、ソフトクリームも美味しくいただけます。もっとも、道産子たるもの、アイスクリーム、ソフトクリームは通年のおやつなのではありますが。

広大な牧場と駒ヶ岳。贅沢な風景のなかでいただく牛乳たっぷりのソフトクリームは格別なのであります。

 

■久保田牧場
・住所:北海道亀田郡七飯町軍川527-2
・電話:0138-67-2560
・定休日:5月~10月無休、11月~4月毎週火曜
・営業時間:5月〜10月10:00~16:00、11月〜4月10:00〜16:00

久保田牧場

 


野澤商店のソフトクリーム2013

七飯町の野澤商店。特段材料にこだわりがあるわけではなく、業務用のよくある材料で作られているのだが、その巻き具合には非常に強いこだわりがある。

高く高く巻いてくれるのだ。

店内には、その高さからか、落とすことへの注意書きがあり、落とした場合には、自ら床を掃除すること及び二度は売らないことが明記されている。これは事情を知らない初心者にはかなり大きな心理的プレッシャーとなるだろう。

それを承知で、このボリュームあるソフトクリームをいただくのが、道南民の楽しみなのである。

 


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