五勝手屋羊羹一覧

五勝手屋羊羹

 

五勝手屋羊羹

 

道南ではよく知られている江差町の五勝手屋本舗の五勝手屋羊羹。五勝手屋本舗は、明治3年の創業とのことで、相当由緒ある菓子屋です。

五勝手屋羊羹と言えば、やはりこの丸い筒状の羊羹でして、蓋をはずして、筒の下の方から押し出すようにして食べます。筒には糸が付いており、1cm程度押し出して、糸で切って食べる、そのようにして使用いたします。

ちなみに小生は、糸を使用せず、直接食べる方でして、和菓子版スニッカーズといった感じで食すのが好みであります。

 

■五勝手屋本舗 http://www.gokatteya.co.jp/

 


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